Γκλίτσες Νταραΐικες
ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ PART 7 Γκλίτσες Νταραΐικες Υλικά Κατά προτίμηση Γενάρη μήνα που στραγγάνε οι χυμοί του ξύλου τη κάτου μεριά, βγαίνουμε βόλτα με πριόνι & κόβουμε κλάρες : ν. Αγριλιά ν. Κυδωνιά ν. Κερασιά ν. Πουρνάρι ν. Μαυροδέντρι ν. Καστανιά Οι κλάρες κοβόνται από τη ρίζα του δέντρου (έριζα που λέμε). ν. Μήκος κλάρας τουλάχιστον 1,70 & μετά κόβουμε ανάλογα τον μποϊ μας. Σωστό ύψος θεωρείται αν τοποθετήσουμε τη κλάρα κάτω από τη μασχάλη μας & είμαστε σε ορθή στάση. Προεργασία ν. Βάνουμε φωτιά & καίμε τη κάθε κλάρα για να φύγουν τα ζουμιά (οι χυμοί της). ν. Τις καρφώνουμε σε σανίδι όπως βλέπετε στις φωτογραφίες, καρφιά αριστερά-δεξιά της κλάρας για να τις φέρουμε στα ίσα, αν είναι στραβωμένες. ν. Το ίσωμα της κλάρας μπορεί να γένει κι αν τις δέσουμε σε παλούκι ή σίδερο με σύρμα (βλέπε φωτογραφίες). ν. Οι κλάρες θα μείνουν δεμένες περίπου στο 3μηνο. ν. Όταν μετά το 3μηνο ξεκαρφώσουμε (απελευθερώσουμε) αρχινάμε τη διαδικασία φινιρίσ...
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου